FONDS D ARTICHAUTS BIEN CLAIRS APRES CUISSON

dimanche 13 septembre 2009
par cuisinerdomicile
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Pour cuire des artichauts et ne pas les voir virer au marron après cuisson, il faut les cuire dans l’eau bouillante avec un mélange de farine et du vinaigre blanc. cela se nomme "Un blanc"


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